suatu bahan makanan ketika diuji dengan biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan benedict
Ekonomi
mohamadfauzan20
Pertanyaan
suatu bahan makanan ketika diuji dengan biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dengan lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan benedict memunculkan warna merah bata. mengandung bahan apakah makanan tersebut?berikan contoh makana tersebut!
1 Jawaban
-
1. Jawaban alyaysp
biuret untuk pengujian kandungan protein jika berubah ungu
lugol untuk kandungan amilum dan benedict yang menjadi merah untuk glukosa
jadi makanan tersebut mengandung glukosa